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四川红烧肉的简单家常做法

四川红烧肉的简单家常做法

发布时间:2017-12-17

今天给大家介绍一种四川红烧肉的简单家常做法,它最大的特点就是把五花肉用油炸过以后再烧,这样做出的红烧肉吃起感觉不腻,而且有点辣,比较适合喜欢辣味的朋友们。原料:五花肉一

藤椒农家鸡的做法

藤椒农家鸡的做法

发布时间:2017-12-17

藤椒农家鸡是一道“笑里藏刀型”的川味凉菜,初入口觉得咸鲜,突然,藤椒的麻就在舌尖蔓延开来,当你快忍不住的时候,这股麻辣又悄悄地打了个弯,一丝甜味涌入喉咙。以下是

 四川“干锅鸡杂”下河江湖菜的典型菜品

四川“干锅鸡杂”下河江湖菜的典型菜品

发布时间:2017-12-17

四川“干锅鸡杂”的做法比较多,今天给大家分享的是下河干锅鸡杂,属于下河江湖菜的典型菜品。其特点是用料大胆,麻辣突出,江湖味浓。此菜麻辣干香,略带泡菜酸甜,咸鲜味

辣炒酸菜味道很不错

辣炒酸菜味道很不错

发布时间:2017-12-17

川菜馆有道不起眼的小菜,叫辣炒酸菜,多数人对它都是一剽而过,然而其味道还是不错的,朋友们有机会可以尝一下,也可以自己动手做下哦,很简单的。材料:腌制的辣椒、酸菜、姜、盐、油

四川香肠做法,比较简单且适合家庭操作

四川香肠做法,比较简单且适合家庭操作

发布时间:2017-12-17

每年到了气温低于25度时,四川的很多家庭就开始灌香肠了,今天给大家分享一种四川香肠的简单家庭做法,做法和用料都是比较简单且适合家庭操作的。原料:猪前腿肉15斤(肥瘦各一半),盒

四川干烧岩鲤的做法

四川干烧岩鲤的做法

发布时间:2017-12-17

 岩鲤也叫岩原鲤或黑鲤,其肉质厚实而丰腴细嫩。今天给大家介绍一种四川干烧岩鲤的做法,关键是多用鲜肉汤加味料,然后把汤汁自然收干让鱼肉入味。原料:岩鲤一尾,鲜肉汤、绍酒、

在家自己做好吃的梅菜扣肉

在家自己做好吃的梅菜扣肉

发布时间:2017-12-17

梅菜扣肉是我非常喜欢的一道菜,我每次做梅菜扣肉时都会多做一些放冰箱里冷冻起来,想吃的时候拿出来蒸一下就可以了,比刚刚蒸出来的梅菜扣肉还要好吃而且很是方便。煮肉的那个

川魂婆婆蟹味道真不错

川魂婆婆蟹味道真不错

发布时间:2017-12-17

川魂婆婆蟹的创作灵感源自经典川菜“歌乐山辣子鸡”,将鸡肉换成肉蟹,提升了档次,加入了豆筋棍,使口味更加丰富。川魂婆婆蟹的做法虽然稍微有点复杂,但吃起来的味道绝

凉拌蒜香茼蒿做法

凉拌蒜香茼蒿做法

发布时间:2017-12-17

蒜香茼蒿可以做成凉拌菜,也可以做成炒菜的蒜香茼蒿。今天分享一种四川风味的凉菜蒜香茼蒿的做法,把做好料汁浇在焯过的茼蒿上拌匀就可以了,做好的料汁还可以用拌制其它的凉菜

水煮羊肝的家常做法与步骤

水煮羊肝的家常做法与步骤

发布时间:2017-12-17

水煮羊肝对于家庭用户来说是一道有点难度的菜,做出来的水煮羊肝往往会发硬发柴。今天推荐一种水煮羊肝的家常做法,让大家了解家常水煮羊肝怎么做好吃,按这种方法做出的水煮羊