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蒸鱼的这些技巧,好多人都不知道,肉嫩不腥要这么做

发布时间:2018-05-23 来源:最佳女性网 热度:

答应粉丝朋友们好久了,说来分享清蒸鱼的做法,最近天气热易上火,肉类选择鱼肉,烹调方法选择蒸,这样做出来简单好吃不上火。

蒸鱼的这些技巧,好多人都不知道,肉嫩不腥要这么做

答应粉丝朋友们好久了,说来分享清蒸鱼的做法,最近天气热易上火,肉类选择鱼肉,烹调方法选择蒸,这样做出来简单好吃不上火。

前几天还有粉丝留言说自己健身,需要减肥增肌的食谱,那今天的清蒸鱼属于低脂高蛋白的食物哟,很适合健身族哦,其实老少皆宜,无特殊禁忌的人群都可以吃哟。

蒸鱼的这些技巧,好多人都不知道,肉嫩不腥要这么做

遗憾的是我这成品图没拍好,昨天傍晚做的这个食谱,当时不仅拍了图文,还用手机拍了个十几秒的小视频,一手拿手机拍视频,一手倒蒸鱼豉油,结果一不小心倒多了点,本来也不是很多,灯光下拍出来颜色很黑,正好家里临时又来了朋友,我拍完他就拿筷子要吃,做出来有人爱吃对于做美食的人是无比幸福的,那就吃吧吃吧,不拍了......

所以,照片就没有好好再拍,朋友还连夸好吃,我自己尝尝,也真的很不错,肉质很鲜嫩,一点不腥,葱姜丝激发出来的香味和蒸鱼豉油混合,味道还挺好,只是我吃觉得有点咸,朋友说刚刚好,说我平常做的菜味道太淡,这个正好适合他。

这清蒸鱼做法非常简单,但越简单的菜要做到好吃就越要注意,往往一点点细节就决定菜品最后的口感。

具体怎么做好吃呢?还是来看看每一个步骤吧,照着步骤做,准没错!

蒸鱼的这些技巧,好多人都不知道,肉嫩不腥要这么做

【食材】

武昌鱼一条、生姜一大块、小葱一把、油适量、蒸鱼豉油适量