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别再用韭菜炒鸡蛋了,用它炒鸡蛋,脆嫩爽口孩子们超爱吃

发布时间:2018-07-08 来源:最佳女性网 热度:

 别再用韭菜炒鸡蛋了,用它炒鸡蛋,脆嫩爽口孩子们超爱吃

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”今天就将鸡蛋搭配金针菇一起炒着吃,食材很简单,非常简单易学的快炒菜,很省时,只要短短10分钟就能搞定,对上班族或初学者都很适合,无论老人孩子都可以多吃点。

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【鸡蛋炒金针菇】

食材:金针菇1把、小葱2根、鸡蛋2个、盐1勺。

做法:

1、食材备好。

 

2、金针菇切去老根洗净,切成两段,再用用开水烫后沥干水(开水焯后可以去涩味);

 

3、用开水略焯一会捞起,沥干水分(开水焯后可以去涩味)。

 

4、葱花切好,鸡蛋磕入碗里打散。

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5、锅中油热,滑散鸡蛋,盛出入碗中,备用。

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