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蒸鸡蛋羹只需掌握2个小技巧,做出来香软滑嫩,无蜂窝

发布时间:2018-07-09 来源:最佳女性网 热度:

鸡蛋:2个,净水:过多,鲜虾:6个,内置豆腐:半盒,盐,生抽,香油,香菜

 

蒸鸡蛋羹只需掌握2个小技巧,做出来香软滑嫩,无蜂窝

重要食材:

鸡蛋:2个,净水:过多,鲜虾:6个,内置豆腐:半盒,盐,生抽,香油,香菜

做法:

1、筹备好需要的食材。

蒸鸡蛋羹只需掌握2个小技巧,做出来香软滑嫩,无蜂窝

2、鸡蛋羹要说容易,可也是有窍门的,第一步等于蛋液和净水的比例,是1:1能够1:1.2比较合适。

蒸鸡蛋羹只需掌握2个小技巧,做出来香软滑嫩,无蜂窝

3、第二个小窍门即是一定过筛,失去精致的蛋液,本领蒸出无气孔又嫩滑的蛋羹。