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初秋最爱吃这道菜,食材丰富一锅炖,各种香味互相渗透

发布时间:2018-09-15 来源:最佳女性网 热度:

初秋最爱吃这道菜,食材丰富一锅炖,各种香味互相渗透

这道乱炖,在任何场合烹调都非常受欢迎的一道家常菜,南北方的气候都实用,食材大众化,很容易就能买到。尤其寒冬季节,烹调这锅菜,全家都欢喜。吃饭时,屋外北方呼呼作响,屋内食物香气逼人,一锅热乎乎的乱炖端上餐桌,炊烟袅袅的生活喜感让人倍感幸福。各种食材混合溢出的鲜香味,食材因加热发出的刺啦刺啦声,简直是引诱馋虫最有力的节奏,此时,你只想拿起筷子,不顾形象地吃几口再说,太香太好吃了。每样食材试一口,胃已填饱一半。

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一到秋天开始,食尚很喜烹调一锅烩的菜式,丰富多样的食材人人都能找到心头好,食尚最爱吃锅中的粉条,吸足了各种食材的精华,又香又滑,绵软筋道,夹起一根放到嘴里,用力一吸,再轻轻一嚼,从口腔一直滑到喉咙,太美味了。尤其到了冬季,大冷天,做菜最怕花样款式多,因为等到全部菜出锅,最先做好的菜已经凉了,假若重新加热,势必影响色泽和口感,所以烹调一锅烩最适合啦。

初秋最爱吃这道菜,食材丰富一锅炖,各种香味互相渗透

【食材】红薯粉条100克、 五花肉80克 、土豆1个、 豆角150克、 菜椒30克 、胡萝卜50克 、黑木耳50克 、蒜瓣6个 、油适量 、盐4克、 料酒少许、 蚝油1汤匙 、香油少许 、清水适量

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