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家常菜芹菜炒千张,满满的美味!营养又不长肉

发布时间:2018-09-15 来源:最佳女性网 热度:

家常菜芹菜炒千张,满满的美味!营养又不长肉

千张的叫法,各种不相同,所以大家都不必纠结对错,毕竟美食都是有地域差异的,不过是个叫法。大家知道是啥就可以啦。对吧

小的时候并不是很喜欢吃芹菜的。不过过于千张却是真爱。百吃不厌!那个时候千张是自己家种的豆子去店里加工的。我记得小时候总觉得这是个神奇的东西,明明是豆子怎么就成了千张了呢。并且每年吃的时候都是入冬的时候,因为秋天才成熟的黄豆。到冬天开始去做,妈妈会把千张切丝,晒干,吃的时候用温水再加一点点碱泡一下,洗干净后口感跟新鲜的一样。

后来,渐渐的也喜欢吃芹菜。外婆在世的时候最反对我吃芹菜,记忆里外婆常说的就是这菜你不能吃,瘦得跟虾一样,还吃这菜。那时候不知道,这菜降血压,常吃也能减肥。哈哈。所以说,老一辈子的人虽然识字不多,但是很伟大。

家常菜芹菜炒千张,满满的美味!营养又不长肉

材料:

西芹,胡萝卜,千张,青椒。

家常菜芹菜炒千张,满满的美味!营养又不长肉

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