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天一热,这汤就成了我家的常见汤,清热解暑,味美清爽

发布时间:2018-07-07 来源:最佳女性网 热度:

 

天一热,这汤就成了我家的常见汤,清热解暑,味美清爽

最近好像全国各地都有不同程度的降雨,而我所在的城市在厉害了,每天各区都会有降雨,就我所有的区,一滴雨都没有下过,每天看朋友说,这里下好大,那里又差点淹掉了,我就开始怀疑难道我跟他们不是生活在同一个城市里的吗?所以,这几天我真的是除了下去买菜就一直宅在这里,空调从卧室开到客厅几乎二十四小时没停下来过,不过,即使这样,我每天还是会流一斤汗,因为需要进蒸笼一样的厨房呀!

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最近突然又喜欢用冬瓜来烧汤了。冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果,果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。所以,多吃冬瓜的好处还是挺多的。再者它烧起来也简单,不管是简单的拍几个蒜泥红椒一起炒,还是切薄片烧汤,或者加到用来炖汤都是非常不错的。

【肉圆冬瓜汤】

食材:冬瓜,肉圆。

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1,冬瓜买回来之后削去外皮,洗净切薄片,因为是用来烧汤,建议切的时候尽量切薄一些,这样易熟,也方便入味,毕竟烧汤的时候不会太久。肉先切大块再剁成肉泥,放到碗里加生抽,盐,糖,蚝油顺着一个方向使劲搅打上劲备用。

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